具保健功效之綠皮柳丁搶鮮上市！

　　嘉義縣大林鎮農會果樹產銷班生產的綠皮柳橙，5月20日以後將在各大超市以「柳丁達人」品牌陸續上市，喜歡嘗鮮的消費者千萬不要錯過！

　　台南區農業改良場場長黃山內表示，學術報告指出柳橙皮上含有一種稱為欣樂芬的化學成份，具有促進新陳代謝的功能，而以青皮柳橙含量最高。此階段果實糖份低，維他命C等維生素、礦物質及具抗氧化能力的類黃酮素含量高，應具有保健養生的功效。然因果實尚未成熟，具有青澀味，不可直接食用，建議的吃法為取3粒綠皮柳橙，將洗淨後柳橙含皮切丁，放入果汁機內，加入優酪乳500cc及冷開水100cc，利用果汁機攪拌後去渣即可食用。

　　大林鎮農會果樹產銷班的綠皮柳橙，5月20日以後將在各大超市以1公斤精美小包裝的「柳丁達人」品牌陸續上市。在全省大潤發門市、新光三越A4館、101百貨BF1、大葉高島屋BF1、微風廣場超市、SOGO忠孝店、家樂福專櫃、松青超市高雄、漢神百貨BF1、台北市農會超市(信義店)、花蓮市農會超市及統一夢公園網路宅配等各大超市及通路商均可購買。

　　黃山內場長又說，大林鎮農會果樹產銷班第五班廖國欽班長是一位致力於開發新栽培技術提升水果品質與安全之果農，五年前廖班長與國立中興大學配合，利用學術單位研發的有效微生物菌進行柳丁園生產管理應用，其中包括枯草桿菌、納豆活菌等有益微生物菌，可提高柳丁植株健康狀況，使病蟲害不易發生，進而以幾乎不用化學農藥方式來管理，配合台南區農改場的合理化施肥技術，生產優質安全的柳橙，同時提升口感。廖班長對自已產品深具信心，已加入政府生產履歷追溯系統的輔導，消費者將來可上網查詢該班的生產記錄，安全有保障。該產銷班的原料並已供應生技公司，進行減重保健食品有效成份的萃取及生產。

（聯絡人：台南區農業改良場 林棟樑06-5912901轉546）