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雜糧作物改良

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雜糧作物改良

  本場朴子分場原為玉米研究中心, 49 年育成飼料玉米品種台南 5 號,早熟,穗軸整齊,可兼作玉米筍生產用。 60 年育成台南 11 號,屬早熟、抗露菌病。 73 年育成中熟豐產品種台南 16 號,抗露菌病及耐旱。 87 年育成中晚熟豐產品種台南 20 號,抗露菌病、蚽f及病毒病,並抗倒伏倒折,適合機械採收。

   79 年育成超甜玉米品種台南 18 號,豐產質優、抗葉斑病及耐熱,可週年栽培。

  89 年 6 月育成白玉米品種台南 22 號,株型整齊,較在來品種矮,有利栽培管理,且籽粒排列及穗型整齊,果皮薄,風味佳。

  82 年及 88 年分別育成鮮草量高之青割玉米品種台南 19 號及台南 21 號,富營養,抗露菌病、病毒病、蚽f及抗倒伏倒折,適合雲嘉南地區栽培,並可配合機械採收。

 

(左)超甜玉米品種台南18號

(右)青割玉米台南20號

( 左 ) 超甜玉米品種台南 18 號

( 右 ) 青割玉米台南 20 號

(左)飼料玉米台南 21號

(右)食用白玉米台南22號

( 左 ) 飼料玉米台南 21 號

( 右 ) 食用白玉米台南 22 號

高梁品種台南 6號

高梁品種台南 6號

高梁品種台南 6 號

高梁品種台南 6 號

    81 年育成中熟豐產高粱品種台南 6 號,抗葉斑病、黍蚜,適合釀酒及機械採收。

  落花生為台灣重要的雜糧作物,本場於 55 年選育之台南選 9 號,產量穩定,剝實率高,焙炒莢果品質極佳。 65 年育成台南 10 號,其籽粒油脂含量高達 57% 。另於 75 年育成台南 11 號,具早熟、直立、矮生、大莢且產量高的優點,為目前的主要栽培品種。 82 年育成台南 12 號,早熟、對葉部病害較具耐性,莢果較適合製成冷凍花生。 87 年育成台南 13 號、 14 號。台南 13 號莢殼較厚,於機械收穫或莢果加工時不易破裂,莢果大,莢果培炒佳,適宜莢果帶殼加工。台南 14 號為大莢且大粒品種,產量高,因其水煮莢果品質佳及籽粒較大,故適合用於水煮鮮食莢果和小包裝種仁販售。

厚莢大粒花生台南13號

落花生台南14號及11號種子

厚莢大粒花生台南 13 號

落花生台南 14 號及 11 號種子

(左)落花生品種台南選9號

(右)胡麻品種台南1號

( 左 ) 落花生品種台南選 9 號

( 右 ) 胡麻品種台南 1 號

  胡麻台南 1 號於 81 年育成,春作及秋作每公頃產量均在一公噸以上,含油量高達 50% ,其榨成之胡麻油香濃味美品質極佳,深受國人喜愛。

  本場與亞蔬中心合作,進行大豆育種,分別於 75 年和 82 年育成大豆〝台南選 1 號〞及〝台南 2 號〞。台南選 1 號和台南 2 號均屬有限型品種,並具早熟、高產、抗倒伏及適合機械採收等特性,且台南 2 號具抗露菌病、蚽f及葉燒病特性。

  92 年育成毛豆台南選 1 號,食味口感佳,糖及異黃酮類含量高,合格莢產量較現行栽培茶豆類毛豆品種高。

  87 年育成黑豆台南 3 號,具有籽粒小、青仁、豐產、質佳且適合機械採收的優點。 88 年育成黑豆台南 5 號,為大粒黃仁品種,產量穩定,蛋白質含量高,為蔭油加工原料,其新鮮度、整齊度均較進口原料高,夾雜率低,製成之蔭油香味、甘味亦較高。

  70 年育成綠豆油綠品種台南選 3 號,除高產外,開花結莢整齊,第一次成熟收穫率即達 80% 以上。另於 78 年 5 月育成綠豆粉綠品種台南 5 號,除具上述特性外,亦具抗白粉病、矮生、抗倒伏並適合機收、第一次收穫率高達 90% 及加工品質佳等優點。

(左)大豆品種台南2號

(右)毛豆台南選1號

( 左 ) 大豆品種台南 2 號

( 右 ) 毛豆台南選 1 號

大粒黑豆品種台南5號大粒黑豆品種台南5號

粉綠綠豆品種台南5號

大粒黑豆品種台南 5 號

 粉綠綠豆品種台南 5 號

   近年來,為因應雲嘉南廣大休耕農田種綠肥或覆蓋作物之需求,已育成綠肥用大 豆台南 4 號、 6 號及 7 號。 91 年育成綠肥大豆台南 7 號,初期生長勢強,植體鮮草量高,耐濕、耐旱及耐冷,對雜草抑制力優於其他綠肥大豆品種,生育期較地方 種青皮豆長,田間覆蓋完全,可作休耕田兩個期作之綠肥栽培或果園草生栽培。

(左)覆蓋兼綠肥用大豆品種台南6號

(右)綠肥大豆台南7號

( 左 ) 覆蓋兼綠肥用大豆品種台南 6 號

( 右 ) 綠肥大豆台南 7 號

雜交向日葵台南1號雜交向日葵台南1號

雜交向日葵台南 1 號

雜交向日葵台南 1 號

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