時間：107年4月27日

地點：臺南區農業改良場義竹工作站

　　蘿蔓萵苣為歐美各國重要生食蔬菜，也為國內極受歡迎之生食、火鍋二用蔬菜，為提供內、外銷蘿蔓萵苣農民有優良及耐熱品種選擇，提升外銷蔬菜產業國際競爭力，鼓勵種苗業強化品種研發暨促進產業永續發展，本場與臺灣種苗改進協會於107年4月27日在本場義竹工作站試驗農場舉辦「2018年蘿蔓萵苣品種競賽」。本活動計有農糧署、3個農委會所屬試驗研究場所、11家種苗業者及外銷萵苣生產團體與貿易商各3家及4個鄉鎮農會等45名代表參與。比賽經過專家公平、公正、公開的評審後，由農友種苗股份有限公司的「EX-3308」品種及長生種子有限公司的「長生62號」品種勝出，分別奪得本年度「蘿蔓」及「迷你蘿蔓」萵苣冠軍頭銜。

　　今年結球萵苣品種比賽計有稼穡種子有限公司等9家種苗業者共32個品種參賽，於4月27日進行葉球外觀、食味及耐儲性評比，由種苗協會邀請5位學者及專家進行審查，委員包含中興大學園藝系宋妤教授、農糧署蔬菜花卉科傅立忠科長、威爾斯食品有限公司陳立洋董事長、新湖農場陳清山理事主席及麥寮果菜生產合作社郭進展理事主席。評分項目包括植株整齊度20％、株型外觀與色澤20％、耐熱與抗生理障礙20％、產量與截切後之步留率20％、食用品質與耐儲性20%，其中耐儲性則委請農試所徐敏記研究員協助將各品種以乙烯進行處理，樣品再寄送至義竹工作站供評鑑。由於本次參賽品種主要類型區分為二大類型，一為葉片直立暨半結球類型，稱為「蘿蔓」；另為介於蘿蔓萵苣及奶油萵苣類型，稱為「迷你蘿蔓」，故最後選出「蘿蔓」及「迷你蘿蔓」萵苣優勝品種各3個。

　　王仕賢場長表示，此次蘿蔓萵苣品種競賽之栽培管理，不僅特別導入畦內局部一次施肥技術，更是應用雙行式移植機定植，達成更精準省工管理。而參賽品種雖區分為「蘿蔓」及「迷你蘿蔓」二大類，但皆是各種苗業者的菁英品種，再經過田間性狀、葉球食味及耐儲性評估等階段的審查，要在眾多品種中脫穎而出並不容易。最後評審結果在「蘿蔓」冠軍由農友種苗公司EX-3308品種獲得，其株型直立、外葉大小均勻及外觀翠綠，平均株重約800公克，內莖與株高比值為29％，無生理障礙，質地柔軟，口感佳，獲得評審一致的青睞。亞軍由稼穡種子公司-凱薩羅曼LE4712品種獲得，季軍則由臺灣農產公司-蘿蔓萵苣TC-101品種獲得。另在「迷你蘿蔓」第一名由長生種子公司-長生62號品種獲得，其植株整齊、葉厚暨大小均勻及葉色鮮綠，平均株重約600公克，內莖與株高比值為36％，無生理障礙，質地柔軟，截切調理後具較高之步留率(利用率)，獲得評審一致的青睞。第2名及第3名也皆由長生種子公司之-長生61號及長生60號品種獲得，得獎的參賽單位將於「2018農畜聯合開放日暨第22屆種苗節」活動中公開接受表揚。

　　本次比賽成績揭曉後，臺灣種苗改進協會王振茂理事長，再次特別感謝本場重視種苗產業發展，並強調此次比賽結果不是種苗公司彼此競爭成績，而是讓種苗業者能相互觀摩與共同學習，以增強臺灣種苗產業進步的力量與速度。最後由此項比賽擔任評審委員之一的新湖農場陳清山理事主席代表外銷結球萵苣產業發表感言，他感謝政府與種苗業深入幫助外銷結球萵苣生產團體，藉由品種比賽，提供農民最實際需求，特別是本活動篩選出有可能適合夏季生產之迷你蘿蔓，不僅截切料理更容易，且有機會幫助國內達成週年生產生菜目標。他更期望臺灣種苗協會能多加辦理外銷蔬菜生產所需之品種比賽，以期加速提升外銷蔬菜產業國際競爭力。

（圖/文　謝明憲、郭明池、陳嘉雯）

王仕賢場長主持品種比賽評鑑並致詞

臺灣種苗改進協會王振茂理事長致詞

評審委員進行田間評鑑

評審委員進行食用品質評鑑

評審委員會主席-宋妤教授-講評獲獎品種特性

新湖合作農場陳清山理事主席代表生產者致感謝詞

蘿蔓-冠軍-農友種苗公司-EX-3308品種

蘿蔓-亞軍-稼穡種子公司-凱薩蘿蔓LE4712品種

蘿蔓-季軍-臺灣農產公司-蘿蔓萵苣TC-101品種

迷你蘿蔓-冠軍-長生種子公司-長生62號品種

迷你蘿蔓-亞軍-長生種子公司-長生61號品種

迷你蘿蔓-季軍-長生種子公司-長生60號品種

迷你蘿蔓之截切模擬(截切於株高三分之一位置)

迷你蘿蔓以一刀截切後情形