2015 臺灣瓜果暨米食嘉年華～ 瓜果雕刻、米食與瓜果料理競賽結果揭曉

 

農委會臺南區農業改良場主辦的「 2015 臺灣瓜果暨米食嘉年華」活動－「瓜果雕刻競賽」及「米食與瓜果料理競賽」於 5 月 2 日 ( 星期六 ) 在臺南區農業改良場進行，競爭激烈，經專家一一詳細評比，比賽結果揭曉，各組冠軍分別為：料理社會組陳安彥 / 林小玲、料理校園組林柔辛 / 黃怡惠、果雕社會組卓冠傑、果雕校園組劉佳渝。

　　今年「米食與瓜果料理競賽」的食材，將「米」與「瓜」並列為主角，希望藉此活動開發瓜果與米食多樣化食用型態，增加產品經濟價值，促使更多消費者了解多樣化食用型態之米製品，以及不同類型瓜果產品，進而激發及活絡消費市場。「瓜果雕刻競賽」則可提高瓜果的藝術層次，透過產業文化活動，創造高度新聞價值。此兩項競賽各分為社會組及校園組，參賽人數料理競賽社會組 9 組、校園組 21 組，果雕競賽社會組 13 組、校園組 17 組，由主辦單位聘請產、學界 11 名專家共同評鑑，每組冠軍將可獲得獎章、獎狀及獎金。各組得獎名單如附表。

（聯絡人：臺南區農業改良場 黃圓滿 06-5912901 轉 539 ）

 

2015 臺灣瓜果暨米食嘉年華 - 瓜果雕刻競賽得獎名單(校園組)

冠軍:劉佳渝(達德商工職業學校)

亞軍:

黃詠傑(環球科技大學)

許洺輝(東吳高級工業家事職業學校)

劉峰銘(明台高級中學)

季軍:

曾文麒(樹德家商職業學校)

蘇家慶(經國管理暨健康學院)

凃詠証(嘉南藥理科技大學)

徐得瑞(桃園縣至善高級中學)

謝東燁(達德商工職業學校)

佳作:

陳孟遠(大華科技大學)

林婉儀(萬能高級工商職業學校)

張弼(弘光科技大學)

鄭祈甫(東方技術學院)

2015 臺灣瓜果暨米食嘉年華 - 瓜果雕刻競賽得獎名單(社會組)

冠軍:卓冠傑

亞軍:

黃珮綸

顏志偉(弘櫻館)

季軍:

張余任

楊典頷

林均樺(達德集善軒)

佳作

許明凱

楊秉軒
2015 臺灣瓜果暨米食嘉年華 - 米食與瓜果料理競賽得獎名單(校園組)

冠軍

林柔辛、黃怡惠(弘光科技大學)

亞軍

許進杰、陳宜琳(達德商工職業學校)

李家豪、謝榮輝(中州科技大學)

張芯瑜、陳琬婷(耕莘健康管理專科學校)

季軍

江智億、籃淮民(大同技術學院)

劉柄澤、潘聖杰(萬能高級工商職業學校)

王志安、吳柏鈞(桃園創新技術學院)

余宗豪、胡承鈞(能仁家商)

郭美慧、吳順福(康寧大學、崑山科技大學)

佳作

許千心、吳世愜(康寧大學)

陳頡沂、魯秀雲(嘉南藥理科技大學餐旅管理系)

吳堂華、謝曜名(中華醫事科技大學)

林承亮、蔡宜蓁(義峰高級中學)

黃繼賢、陳耀翔(東方設計學院)

蘇偉翎、張佑謙(樹德高級家事商業職業學校)

2015 臺灣瓜果暨米食嘉年華 - 米食與瓜果料理競賽得獎名單(社會組)

冠軍

陳安彥、林小玲(小玲烹調工作坊)

亞軍

李宗淵、薛超駿(阿郎海產店)

高吉國、張哲源(台中港酒店)

季軍

阮天莊、杜冠賢(答給發力美食坊)

顏俊雄、顏正益(大慶麵食館)

黃麒銘、莊稼白(天下大飯店)