新勇坡友善農業教育園區


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板栗

中文名:板栗

英文名:Chinese chestnut

學名:Castanea mollissima Bl

科名:殼斗科 Fagaceae

別名:栗、栗子

板栗即是我們常吃的「栗子」,為著名乾果,味甘甜美,營養豐富,是食療藥膳常見的食材,中醫認為栗子味甘性溫,具有養胃健脾、補腎強筋等功效,故享有「腎之果」的稱號。

原產地:中國大陸

植株類型:落葉喬木

葉:互生,橢圓形或長橢圓狀披針形,厚革質,葉緣有刺芒狀鋸齒。

花:葇荑花序,雌雄異花。雄花多叢生;雌花多生於雌雄花均有之混合花序基部,有濃烈的味道吸引昆蟲授粉,花期5-6月。

果:堅果包被於殼斗內,殼斗密被星狀毛,成熟時開裂,每殼斗具堅果 2-3 枚,產期9-10月。

用途:堅果食用或藥用,植株可做木材使用。

板栗的葉片

板栗的葉片

板栗的花

板栗的花

板栗的果實

板栗的果實

板栗的果實

板栗的果實