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行政院農業委員會臺南區農業改良場

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新勇坡友善農業教育園區

無花果

中文名:無花果

英文名:Fig

學名:Ficus carica L.

科名:桑科Moraceae

別名:映日果、優曇鉢、阿駔、底珍樹、蜜果

原產地:阿拉伯、小亞細亞及地中海沿岸

植株類型:落葉小喬木

無花果為桑科無花果屬植物,隱頭花序為其重要特徵,因小花著生於一個膨大中空的花托內,稱之為隱頭果,因外觀見果不見花而得名。

葉:心臟形三裂或五裂,有細毛密布,葉柄細長,表面粗糙。

花:隱頭花序,依品種特性可分四類,即卡普利系(Capri fig)、斯密爾那系(Smyrna fig)、山貝卓系(San Pedro fig)與普通系(common fig),以普通系為全雌花不用授粉較適合臺灣種植,其它三類結果必須依靠無花果蜂授粉,無花果與此蜂形成共生。

果:果實由總花托和其他花器膨大而成,呈倒卵形至梨形,成熟時呈暗紫色,由頂端開裂,果肉橙黃色,肉質柔軟味甜,略帶微酸,主要盛產期為冬季至春季。

用途:可供鮮食,製成果醬或果乾,果乾可入藥。

無花果的葉片

無花果的葉片

無花果的花

無花果的花

無花果的果實

無花果的果實

無花果的果實

無花果的果實

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