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行政院農業委員會臺南區農業改良場

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新勇坡友善農業教育園區

長果桑

中文名:長果桑

英文名:Long Mulberry、Himalayan Mulberry

學名:Morus macroura Mig.

科名:桑科Moraceae

別名:紫金蜜桑、奶桑、光葉桑

原產地:喜馬拉雅山河谷或熱帶雨林

植株類型:落葉中喬木

果實長7-15公分,看起來像一條條毛毛蟲垂掛在樹上,吃起來較一般桑葚甜,鮮食品質佳。

葉:葉互生,寬卵狀圓形至卵形,邊緣鋸齒細密,紙質。

花:雌雄同株或異株,腋生,葇荑花序下垂,花綠白色,花期4-5月。

果:聚合果狹圓柱形,成熟時紅色或紫黑色,滋味甜美,產期5-6月。

用途:葉子可養蠶,樹皮纖維可作造紙原料,果實直接食用或加工製成果汁、果醬、蜜餞等。

長果桑的葉片

長果桑的葉片

長果桑的花

長果桑的花

長果桑的果實

長果桑的果實

長果桑的果實

長果桑的果實

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