西印度醋栗
中文名：西印度醋栗
英文名：Wast Indian gooseberry、Otaheite gooseberry、Jimbling
學名：Phyllanthus acidus Skeels.
科名：大戟科Euphorbiaceae
原產地：不明，據說源自馬達加斯加島
植株類型：常綠灌木或小喬木
西印度醋栗為大戟科少數可食用果實的樹種之一，據說源自馬達加斯加島，被帶到印度東部后再輾轉至菲律賓及附近海島。西印度醋栗就如其名一般，果實酸度高，肉多質脆，成熟後酸味較淡，一般作為調味料或醃漬食用。
葉：葉互生，綠色光澤膜質，卵形或橢圓形，先端尖。
花：穗狀花序，密生於枝旁，花紅色或粉紅色，熱帶地區一年可有2次開花，第一次為3-5月，第二次為8-9月。
果：扁球形漿果，外皮淡黃色，具6-8個凸稜，產期6月。
用途：未熟果味酸，可當調味品，成熟果酸味淡，可製果醬、果汁、蜜餞。
西印度醋栗的葉片
西印度醋栗的花
西印度醋栗的果實
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