蒲桃
中文名：蒲桃
英文名：Rose Apple
學名：Syzygium jambos (L.) Alston
科名：桃金孃科Myrtaceae
別名：香果、風豉
原產地：中國華西、東印度
植株類型：常綠喬木
蒲桃可能是明鄭時期引入，於周鍾瑄主編，1717年(清康熙56年)完成之《諸羅縣志 卷十》臺灣的物產曾提到：「菩提果：俗名香果」。「海物異名記」：『花如冠蕤，葉似冬青，實似枇杷。出自西城，故名』。香埒於檨，而甘美不及。可知蒲桃引進甚早，但口感不及蓮霧而漸少栽培。
葉：長橢圓形或披針形，革質光滑，先端漸尖，基部楔形，嫩葉淺紫紅色。
花：聚繖花序頂生，雄蕊花絲細長，呈放射粉撲狀，花瓣淡黃綠色或帶綠白色，花具芳香，花期1-4月。
果：果實鐘形像小蓮霧，外皮淡黃白色，略帶紅暈或杏黃色，果肉白色，水分少，味甘略帶香氣，產期5-6月。
用途：鮮食、釀製飲料、藥用，大多作觀賞樹木栽培，少數當果樹栽培。
蒲桃的葉片
蒲桃的花
蒲桃的果實
版權所有2017 tndais All Rights Reserved - 行政院農業委員會臺南區農業改良場
本網站全部圖文係版權所有 非經本場同意不得將全部或部分內容，轉載於任何形式媒體
地址:臺南市新化區牧場70號
|
電話:+886-6-591-2901
|
傳真：+886-6-591-2928
| 上班時間：
AM8:00~PM5:00
|
最佳瀏覽 1024＊768 以上最佳解析度
自109年1月1日，當月瀏覽人次：1073711，累計瀏覽人次：8598948
