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行政院農業委員會臺南區農業改良場

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新勇坡友善農業教育園區

番石榴

中文名:番石榴

英文名:Guava

學名:Psidium guajava L.

科名:桃金孃科Myrtaceae

別名:拔仔、芭樂

原產地:熱帶美洲

植株類型:常綠灌木或小喬木

番石榴是臺灣重要經濟果樹,可周年生產,果實爽脆多汁,富含維生素C,為容易取得又營養的水果,主要產區為高雄市、臺南市及彰化縣。

葉:葉對生,長橢圓形或卵形,先端銳尖,基部鈍或圓,革質全緣,表面光澤綠色。

花:花單生,腋生,花絲細長,花瓣白色。

果:果實為漿果,梨形、卵形或扁圓形,成熟時果皮黃綠色,果肉白色或紅色,內有種子多數。

用途:果實可鮮食、製果汁、果醬、果乾、蜜餞或釀酒,葉片曬乾可沖泡當茶,植株庭園觀賞。

番石榴的葉片

番石榴的葉片

番石榴的花

番石榴的花

番石榴的果實

番石榴的果實

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