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行政院農業委員會臺南區農業改良場

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新勇坡友善農業教育園區

芒果

中文名:芒果

英文名:Mango

學名:Mangifera indica L.

科名:漆樹科Anacardiaceae

別名:檬果、檨仔、蜜望子

原產地:印度

植株類型:常綠喬木

臺灣的土芒果大約是400年前荷蘭人由南洋與華南引進,經多年繁殖生長,已逐漸馴化適合臺灣之風土,被廣泛種植為行道樹及栽培果樹,許多著名的綠色隧道與百年老樹皆是芒果樹的身影。

葉:葉互生,多叢生於枝條先端,長橢圓形、披針形或長披針形,嫩葉紫紅色,成熟葉綠色或暗綠色,揉之會發出特有的芳香。

花:頂生圓錐花序,具雄花與兩性花,小花黃色,花期11月至隔年2月。

果:核果,橢圓形至卵形,於5月下旬開始成熟供食用,其風味濃郁,果肉多汁,但纖維粗,果粒較小。

用途:食用為主,未熟果可加鹽、糖成為酸甜可口的芒果青。

芒果的葉片

芒果的葉片

芒果的花

芒果的花

芒果的果實

芒果的果實

芒果的果實

芒果的果實

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