三、育成時間：2019年

四、育 成 者：

育種工作主持人：羅正宗

雜交及後代選拔：陳榮坤、蔡世宗、林順福

產量試驗：陳榮坤、吳炳奇

五、育成經過：2011年第1期作雜交，2015年第1期作選出，2019年第1期作命名推廣。

六、品種特性：本品種屬於略為早熟品種，生育期較主要栽培品種提早約10天收穫。稻穀產量穩定，具有良好的外觀品質，米飯帶有芋香味，稻穀耐貯藏性佳，抗葉稻熱病，強稈不易倒伏、脫粒率適中，宜以優質穩產作為生產目標。

七、品種權：已獲植物品種權(品種權字第A00906號)。

八、技術轉移：無

臺南19號(左)與對照品種臺稉11號(右)單株生育比較

臺南19號的稻穀、糙米及白米性狀(圖片上方尺規單位為公分)