節水灌溉真正好，省水、省肥收益高

「黃金廊道 - 運用既有設施建立園藝作物高效節水系統之研發」成果觀摩會活動報導

時間： 105 年 12 月 20 日

地點： 雲林縣虎尾鎮三合里陳鳳義農友田區

　　臺灣高鐵縱貫了臺灣西部平原，自興建以來，由於方便、迅速，縮短城鄉間距離，已是臺灣重要交通工具之一。但是雲、彰地區是臺灣重要的農業生產基地，作物生產多仰賴灌溉，如果水源不足，需抽取地下水來補充，導致雲、彰地區地層下陷，對高鐵行車安全造成隱憂。有鑑於此，行政院農委會特別鎖定了這段高鐵沿線左右各 1.5 公里 範圍內的農業用地，對此地區進行全面性的農業輔導，命名為「黃金廊道農業新方案暨行動計畫」。

　　推動節水節能設施農業為「黃金廊道方案」重點輔導項目之一，其目的為強化地方現有設施，推廣園藝作物（蔬果、花卉）節水節肥灌溉系統，輔導農民興建現代化節水溫網室，調節用水模式，提升用水效率，配合節肥灌溉系統，發展精準用水、用肥的節水、節肥農業生產模式。本場為讓民眾明瞭節水灌溉栽培，特別在虎尾地區設置示範園區，利用現有設施進行噴灌給水，生產短期葉菜。並於 12 月 20 日召開觀摩會，讓民眾現場參觀噴灌及溝灌方法栽培短期葉菜（皺葉白菜、黑葉白菜及小松菜），藉此宣導節水栽培在蔬菜的應用。

　　觀摩會現場由王仕賢場長主持，王場長表示 目前蔬菜栽培的灌溉方式 ， 仍採用淹灌為多數 ， 但近年基於減少地下水層下陷及省工操作需求，採用節水灌溉已是政府的輔導重點 。特別是本場與 虎尾鎮農會輔導該地區設施專區使用節水灌溉設備及技術 成果斐然，這些節水灌溉設備使用至今 已有二十年以上 ，顯示節水灌溉栽培之持續性及穩定性。

　　隨後由劉依昌助理研究員講解「 設施葉菜噴灌栽培」。採用為噴灌方式種植設施葉菜，可穩定生產安全蔬菜，並 能有效降低用水量、簡化灌溉設備安裝作業、降低作物生產成本，亦有助於解決全球面臨能源與水資源短缺、環境污染及生態系統的不穩定的問題。 噴灌設備之基本需求 ， 主要為儲水設備、加壓設備及末端管路設備（含微噴頭） 。 由於噴灌系統中微噴頭的水流通道孔徑一般都很小 ， 要求灌溉水中不含有污物及雜質 ， 以免造成堵塞 ， 所以它對水質要求比較高 。 因此對灌溉水源進行去除泥砂以及其它淨化處理是不可缺少的。水質處理流程一般包括曝氣氧化反應、沈澱過濾及調整酸鹼值等三部分。將原水中導入空氣使水中二價鐵離子氧化成三價鐵沈澱後，經過錳沙過濾器去除水中沈澱物，再調整水的酸鹼值在 6.0 內，來穩定水中鈣離子，讓它不要沈積在管線內。噴灌所使用的噴頭，以折射式、旋轉式及離心式較普遍，農民使用上除成本考量外，也需考慮所噴出水滴尺寸、射程及霧化程度，讓噴出的水滴能覆蓋畦面，讓植物得以正常生長。

　　接者由楊藹華課長說明黃金廊道的輔導措施， 106 年度黃金廊道的輔導措施將有所修正，黃金廊道區域已不局限在彰化縣、雲林縣高鐵沿線 1.5 公里處，而將擴展至彰化縣、雲林縣及嘉義縣的地層下陷鄉鎮，輔導項目也會修正，以鼓勵種植旱作減少地下水源的使用。 105 年先前所推廣的節水灌溉設備，如水質處理及肥灌系統 106 年則將暫停，末端管路設備不受計畫影響，仍由各縣市農田水利會繼續推廣輔導。至於 105 年已申請節水灌溉設備補助案件，只要在 105 年度內申請，並由水利會受理、完成現場初勘查者，仍可繼續執行，直至完成後續核銷作業。

　　最後由陳鳳義農友說明設施葉菜栽培，他自 92 年返鄉接手家中農務，幾年的耕作下來，深感於安全作物生產的重要性，遂於 105 年搭建溫室從事短期葉菜類無毒生產。他的蔬菜採用穴盤育苗，不僅減少幼苗生長時間又可減少疏苗所耗費的人力。設施內採用噴灌方式給水，省水、省工，與傳統溝灌相比，可省水 50 ％，田區畦面也不會過濕有利於後續作業的進行。但是為了提高噴灌系統的穩定性，陳先生也購置水質處理系統，地下水經過曝氣、過濾、加酸後，所產生的水不會堵塞噴頭及其他管路。陳先生當場啟動噴灌系統，讓參觀民眾看到所噴出的水滴，宛如毛毛雨，分布均勻也不會對葉片產生衝擊。現場中淹灌及噴灌區生長情形相似， 顯示噴灌應用在葉菜生產是沒有問題的。

　　農民對整個觀摩會反應熱烈，在農忙的季節裡，仍有 90 餘人來參加，甚至有遠從南投埔里來的農民。參觀期間不斷就水質處理系統、噴灌管路安裝與管理方法及葉菜種植提出問題，陳鳳義農友與本場研究人員一一解答，讓有志於此的農友對節水灌溉有更進一步的認識。這也是本場 辦理此次觀摩會活動的目的，推動作物 節水、省工栽培 技術，使農友不僅有穩定收益，又能兼顧環境保護進行永續生產。

（文 / 圖　劉依昌）

觀摩會由王仕賢場長主持	農民反應熱烈，近百人參與觀摩會
劉依昌助理研究員講解葉菜噴灌栽培	楊藹華課長向大家說明黃金廊道輔導新措施
陳鳳義農友以自身經驗，說明噴灌節水栽培的優點	該園區採用有機方式管理，民眾須自作業準備室觀視植株生長情形
利用噴灌方式種植的葉菜類生長狀況良好， 12 月 4 日定植， 12 月 25 日採收	雲林縣青農聯誼會會長程裕誠先生協助說明設施葉菜管理
陳鳳義農友現場解說水質處理系統安裝、使用的相關問題	虎尾鎮農會推廣部蔡武吉主任與參觀民眾分享水質處理設備管理經驗