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行政院農業委員會臺南區農業改良場

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有機及友善農業

臺南區有機農業現況

有機農業是一種理想,是對生命的尊重,對自然的敬畏,對生態的關懷,對環保的重視,是未來人類追求健康生活的必然趨勢,也是臺灣農業的轉機。臺南區農業改良場配合政府政策推廣有機農業,迄107年2月雲嘉南地區有機栽培面積約1134.6公頃。

雲嘉南地區有機農產品栽培面積統計表

作物

全國面積
(公頃)

雲林縣

嘉義縣市

台南市

合計
(公頃)

佔全國面積比(%)

有機米

2,667.5

188.3

96.6

81.4

366.3

13.7

蔬菜類

2,480.4

137.4

169.7

241.4

548.5

22.1

果樹類

1164.3

21.8

30.4

55.4

107.6

9.24

茶葉類

356.1

1.1

4.83

5.93

1.67

其他

976.4

20.1

50.3

35.9

106.3

10.9

總計

7,644.7

368.7

351.8

414.1

1134.6

14.8

資料來源:行政院農業委員會農糧署(2018.03)


臺南區有機農業特色

  1. 作物品項多,需建立作物栽培技術亦最多。
  2. 擁有全國第一大有機集團栽培區:福智麻園農場面積90公頃。
  3. 全國第一個官方推動之有機農業專區:台南市政府推動之「太康有機農業專區」,面積 45 公頃,並於 100 年 8 月 1 日取得 CAS 有機農產品生產驗證。
  4. 全國唯一為推動濕地保育而成立之有機菱角農場:台南市官田區水菱有機農場。

水菱有機農場

水菱有機農場

台灣CAS有機農產品標章

 CAS台灣有機農產品標章

有機農業相關出版品

有機農業相關推廣文章

題目

出處

有機番茄栽培技術 ( 劉依昌 )

台南區農業專訊第 66 期

有機發芽糙米的利用 ( 蔣汝國 )

台南區農業專訊第 61 期

台灣地區有機農產品驗證體系 ( 劉天成、洪偉屏、洪宏毅 )

台南區農業專訊第 36 期

有機農業與環境保護 ( 黃山內 )

台南區農業專訊第 28 期

蔬菜有機栽培 ( 謝元德 )

台南區農業專訊第 23 期

有機栽培成果發表會序言 ( 黃山內 )

台南區農業專訊第 18 期

水稻有機栽培 ( 侯福分、郭金條、吳炳奇 )

台南區農業專訊第 18 期

有機超甜玉米栽培 ( 李文輝、曾清田 )

台南區農業專訊第 18 期

有機蔬菜栽培 ( 楊紹榮 )

台南區農業專訊第 18 期

綠竹筍有機栽培 ( 謝元德、鄭安秀 )

台南區農業專訊第 18 期

翁錦煌農友從事有機蔬菜栽培之心路歷程 ( 楊紹榮 )

台南區農業專訊第 18 期

網室木瓜有機栽培-陳來明農友經驗談 ( 黃和炎 )

台南區農業專訊第 18 期

水稻有機栽培要領-安全栽培 ( 劉再添 )

台南區農業專訊第 18 期

談有機產品及其標準 ( 黃山內 )

台南區農業專訊第 15 期

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