2022臺灣瓜果嘉年華「扁蒲、冬瓜與夏南瓜料理雕刻競賽」簡章(臺南區農業改良場)

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2022臺灣瓜果嘉年華「扁蒲、冬瓜與夏南瓜料理雕刻競賽」簡章

壹、競賽目的：

本年度瓜果雕刻競賽以葫蘆科－冬瓜、夏南瓜、扁蒲為主角，藉由瓜果雕刻競賽之呈現，促進國人對當季瓜果更加認識與消費，落實食在地、享當季之理念。

此外，配合新農業政策宣導，作為創意料理之作物，增進國人多方了解本土多樣化食用型態之產品。

貳、主（協）辦與贊助單位：

（一）指導單位：行政院農業委員會、行政院農業委員會農糧署

（二）主辦單位：行政院農業委員會臺南區農業改良場、社團法人臺灣種苗改進協會、行政院農業委員會農糧署南區分署

（三）協辦單位：臺南市廚師職業工會、全國廚師職業工會聯合總會、中華醫事科技大學

（四）贊助單位：財團法人農友社會福利基金會

參、實施日期與地點：

（一）競賽日期：111年5月14日（星期六）

（二）競賽地點：行政院農業委員會臺南區農業改良場（臺南市新化區牧場70號）

（三）報名日期：即日起至111年4月15日（星期五）下午5時止，郵寄報名者以郵戳為憑，逾時恕不受理。

（四）報名地點：臺南市廚師職業工會（70250臺南市南區西門路1段177號）

電話：062925890

傳真：062923189

（五）參賽說明會：111年4月27日（星期三）下午2時30分，於「行政院農業委員會臺南區農業改良場」召開參賽說明會並抽場次，並參加決賽。

肆、文件下載：

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