木瓜品種及優良種苗大會師　促進木瓜產官學交流

日期： 104 年 11 月 27 ～ 28 日

地點：本場作物改良課 1 樓大廳

　　臺灣木瓜育種及相關研究歷年來享譽國際，國內種苗生產也一直蓬勃發展，民間亦開發多種木瓜加工產品，本場為配合 「建置作物種苗營銷平台促進產官學交流」，於 104 年 11 月 27 日至 28 日辦理「 木瓜品種、優良種苗及加工產品展示會 」，提供木瓜新品種、優良種苗及加工產品一個展示平臺，展示期間吸引政府機關、試驗及學校單位、種苗業者、農民及一般民眾等近 2 千人參加，不但促進產官學交流與分享，也達到教育一般民眾的宣導效果。

　　過去國內木瓜主要品種「台農 2 號」，以及「臺農 1 號」、農友種苗公司的「紅妃」品種都在國外享有盛名，近幾年試驗單位、學校及民間種苗業者也陸續推出木瓜新品種，包括種苗改良繁殖場的「種苗 7 號」全兩性株品種 ( 展示 種苗 7 號及其衍生 TSS43 品系之雜交一代 ) 、國立台灣大學的「臺大 8 號」品種、高雄區農業改良場的「高雄 9 號 - 日光」品種、鳳山熱帶園藝試驗分所的「臺農 10 號 - 橙寶」品種、穗耕種苗有限公司的「天龍」品種、稼穡種子有限公司的「綠福」、「紅福」、「全福」、「紅秀」及台大退休教授張龍生老師的「龍種 1 號」品種等，每個品種都各自有獨特的特性，但主要選育目標著重於果實鈍尾、耐運輸及耐病毒病等特性，打破傳統以國內市場為主流的育種方向，轉向海外布局開發，未來國外市場應是我們能夠持續立足木瓜國際舞台的新藍海。

　　木瓜的種苗種類包括實生苗、組培苗、扦插苗及嫁接苗，實生苗因苗期無法確認是否為農民所喜愛種植的兩性株株性，管理較為費工，因此目前主流為兩性株的無性繁殖苗，目前國內木瓜種苗繁殖業者總數超過 20 家，以組織培養苗生產為大宗，農委會農糧署所輔導公告之優良木瓜種苗供應業者目前共有 5 家，包括大立種苗 ( 組織培養苗 ) 、益栽育苗場 ( 扦插苗 ) 、銘農生物科技有限公司 ( 組織培養苗 ) 、長泉種苗園 ( 扦插苗 ) 及于林園藝 ( 組織培養苗 ) 等，會場特別展出這些苗場之種苗，也介紹木瓜不同種苗的差異性、木瓜性別介紹、木瓜性別檢測技術及本場針對扦插、嫁接無性繁殖技術改進的試驗成果等。

　　木瓜加工產品方面，展出的產品包括林內農會所開發的一系列木瓜加工產品 ( 奶粉、胸膜、面膜、洗面乳及酵素等 ) 、木瓜萬用膏 ( 澳洲 ) 、木瓜乾 ( 楊乾德農友 ) 、木瓜四物飲、木瓜簽、木瓜絲 ( 大家童年記憶中名為無花果的蜜餞零嘴期實是木瓜製成的 ) 、涼拌木瓜絲、淹漬木瓜片等，我們為展示製做並提供品嚐的百香果涼拌青木瓜更成了來賓秒殺的熱門試吃品，紛紛詢問是否有販售 ? 可見木瓜加工產品其實非常貼近生活，而且簡單易做又好吃。

　　此次展示會除了破天荒將國內所有木瓜新品種邀集參展，並匯集木瓜不同業者之種苗展示，最重要的是藉由此次機會，讓各品種及各家種苗有一同展示交流的機會，種苗業者及相關育種單位也十分肯定此次展示，有業者表示政府補助對他們而言並非首要，其實需要的正是能提供此一平台能讓各家好手有一展身手及良性競爭交流的機會，也能藉此發掘產業問題與規劃未來育種方向，也有業者希望能有管道得到相關新品種的技轉資訊及提供繁殖技術上之協助與交流，因此為能延續這樣產官學互相交流的目的，我們也特地開設一個「木瓜品種及種苗交流分享」的臉書社團，希望藉由此一平台能提供更方便即時的交流機會，讓台灣木瓜產業不斷進步，開創台灣木瓜另一個輝煌的新紀元。

( 文 / 圖　黃士晃 )

展示內容包含木瓜相關海報、優良種苗、新品種果實及木瓜加工產品等	2 天展示吸引近 2 千人次參觀人數，達到促進交流與教育民眾之良好效果
木瓜新品種果實展示區，鳳山試驗分所人員解答民眾提問	木瓜優良種苗區，種苗業者也到場介紹自家種苗及提供解說
玲琅滿目的木瓜加工產品，既可保養又能保健	簽到區及新鮮木瓜與加工產品品嘗區人潮滿滿