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2016臺灣瓜果暨米食嘉年華~瓜果雕刻、米食與瓜果料理競賽結果揭曉

2016 臺灣瓜果暨米食嘉年華

瓜果雕刻、米食與瓜果料理競賽結果揭曉

        農委會臺南區農業改良場主辦的「 2016 臺灣瓜果暨米食嘉年華」活動-「瓜果創意雕刻競賽」及「瓜類與米食、鳳梨料理競賽」於 6 月 4 日 ( 星期六 ) 在臺南區農業改良場進行,競爭激烈,經專家一一詳細評比,比賽結果揭曉,各組冠軍分別為:料理社會組 林政穎 / 谷桑 . 路法尼耀 、料理校園組 洪唯竣 / 林育祥 、果雕社會組 劉佳渝 、果雕校園組 黃詠傑 。

   今年「瓜類與米食、鳳梨料理競賽」的食材,除絲瓜與苦瓜外,選用「米」與「鳳梨」為主角,希望藉此活動開發瓜果與米食多樣化食用型態,增加產品經濟價值,促使更多消費者了解多樣化食用型態之米製品,以及不同類型瓜果產品,進而激發及活絡消費市場。「瓜果創意雕刻競賽」則選用「木瓜」、「地瓜」為現場雕刻材料,透過產業文化活動提高瓜果的藝術層次,創造高度新聞價值。

   此兩項競賽各分為社會組及校園組,參賽人數料理競賽社會組 10 組、校園組 18 組,果雕競賽社會組 6 組、校園組 20 組,由主辦單位聘請產、學界 11 名專家共同評鑑,每組冠軍將可獲得獎章、獎狀及獎金。各組得獎名單如附表。

(聯絡人:臺南區農業改良場 黃圓滿 06-5912901 轉 539 )

 

 2016 臺灣瓜果暨米食嘉年華 - 瓜類與米食、鳳梨料理競賽 得獎名單(校園組)

冠軍

洪唯竣、林育祥(崑山科技大學)

亞軍

林柔辛、黃怡惠(弘光科技大學)

陳煥融、施凱文(吳鳳科技大學)

季軍

謝澤朋、吳貞蓁(崑山科技大學)

吳煒仁、曾俊隆(東方設計學院)

簡盈琳、邱雅歆(中山高級工商職業學校)

佳作

王熙彬、江翊豪(中華醫事科技大學)

劉育紘、謝政毅(東方設計學院)

謝和恩、沈泳潮(中山工商)

許汶慈、蔡婷宇(萬能商工)

優選

楊竣傑、卓義鋒(吳鳳科技大學)

蘇偉翎、張佑謙(樹德家商)

 2016 臺灣瓜果暨米食嘉年華 - 瓜類與米食、鳳梨料理競賽 得獎名單(社會組)

冠軍

林政穎、谷桑 . 路法尼耀(林政穎中餐烘焙教室、皇家馬德里餐廳)

亞軍

林柔、楊千毅(漢民科技)

劉得交、施俊守(牡丹灣 villa)

季軍

蘇信川、陳奕任(耕莘專校 . 幼獅大飯店)

黃冠鳴、姚政瑋(華王大飯店)

顏誠邑、鄭英彬(民雄海產餐廳、冠財調理食品)

佳作

陳淑君、林柔辛(宜明鴨肉羹)

曹錦華、楊清源(錦華工作室)

優選

陳龍泉、魏嘉宏(品三國 - 草船借箭)

李紳緯、許仲廷(台南大飯店西餐廚房)

2016 臺灣瓜果暨米食嘉年華 - 瓜果創意雕刻競賽 得獎名單(校園組)

冠軍

黃詠傑(環球科技大學)

亞軍

陳柏妤(高雄餐旅大學)

劉峰銘(明台高中)

季軍

楊昇諭(東方設計學院)

林明靜(高雄餐旅大學)

蔡馥羽(遠東科技大學)

佳作

余健亮(台灣首府大學)

陳耀翔(東方設計學院)

林均樺(達德商工職業學校)

劉亦斯(台灣首府大學)

優選

姚佳樺(萬能科技大學)

鄭宇順(吳鳳科技大學)

范雅筑(東方設計學院)

林聖智(宜蘭佛光大學)

陳君寧(萬能科技大學)

2016 臺灣瓜果暨米食嘉年華 - 瓜果創意雕刻競賽 得獎名單(社會組)

冠軍

劉佳渝(達德商工職業學校)

亞軍

陳冠閔

季軍

陳鵬恩(台灣首府大學)

洪瑞縼

佳作

陳沅豪

王議永

 

 

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