產銷班問答集 (臺南區農業改良場)

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產銷班問答集

蘆筍

土壤具生產力，每種作物生長需其有效土層，植物根系容易延伸吸收養分之土層，亦即作物根系伸延活動之範圍，農場條件好的有效土層厚度50cm以上。臺灣農田常因機械車輪之底部，壓實田間土壤，使水田或旱田耕地地表下20 ~ 30cm深形成硬土層(犁底層)，因而減少土壤水之滲透，使土壤通氣不良，作物根系生長有阻礙。必須將犁底層硬盤破壞。一般可以深耕犁或種植深根性綠肥作物改善，然而蘆筍屬深根性作物，必要時可以用怪手挖開土壤，每分地混合粗纖維有機質1000公斤與過磷酸鈣40公斤來改善土壤理化性質，原則上土壤有機質含量越高，蘆筍的根系就越往下生長，產量也就越高。

請問設施蘆筍產量到達一定程度後，是否就不能再種植蘆筍？

若為5尺畦寬，8年後芽盤上升無法培土達12～15公分，可以考慮以擋泥板圍住整條畦，再由外面加土的方式(客土)來達到培土的效果，如此就可以克服芽盤上生無法培土的問題，並且可以延長蘆筍的採收時間。

蘆筍的推薦用藥極少，是否可放寬蘆筍的推薦用藥？

蘆筍因栽培面積小，全國僅約615公頃，屬少量作物，本場將適時反映防檢局，能否以少量作物延伸用藥的方式來增加蘆筍的推薦用藥。

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