農友暨消費者諮詢問答集 (臺南區農業改良場)

在報紙上看到貴場推廣廚餘製作堆肥,請問如何處理? 有機化處理桶及輔助菌何處買

可參考本場出版技術專刊No.81"農家有機廢棄資源處理與應用" http://www.tndais.gov.tw/Brochure/tech81.htm 有關處理桶及輔助菌本場已輔導台南縣龍崎鄉農會製作推廣,請逕洽龍崎農會推廣股洽購,電話:06-5940015,本場並無販售.

請問花胡瓜日本品種"湧泉"及"夏笛"哪家種苗商可以買到?

花胡瓜日本品種"湧泉"及"夏笛"，台灣農產公司曾進口，您可電02-25564253詢問。

甜椒和花胡瓜、胡瓜冷藏相關的技術和管理，經洽詢業務單位答覆如下： 1.甜椒依品種不同，溫度管理亦不同，青椒對低溫較為敏感，紅色及黃色甜椒則較不敏感；貯藏溫度與貯藏期限有關，最適貯存溫度為7~13℃，相對濕度維持90~95%RH，青椒可貯藏約三週，紅色及黃色甜椒則可貯藏約一個月以上，品質仍可維持良好狀態，6~7℃以下會發生冷害，應注意冷藏室的溫度穩定度。 2.採收後快速預冷，強風預冷、水冷及真空預冷皆可利用；預冷溫度越接近貯藏溫度，越能減緩貯藏劣變；以密封之塑膠袋包裝貯藏可減少水份喪失。 3.乙烯容易造成甜椒老化，貯存時應注意，可使用乙烯吸收劑去除之。 4.低氧(3~5%)可防止後熟及降低呼吸作用，高濃度CO2會延緩果皮褪色，但會有蒂部褪色的情形。 5.胡瓜、花胡瓜對溫度及乙烯均敏感，10℃以下貯存容易寒害，若與蘋果、番茄等產生高乙烯的作物混合貯藏，容易加速黃化。 6.採收後分別以塑膠袋包裝，袋內加乙烯吸收劑，小胡瓜採收後務必儘以水冷、強風壓差預冷降溫，以收縮包裝膜、PE 塑膠袋包裝，內置乙烯吸收劑去除乙烯，維持95%RH高濕環境避免失水，貯於適當溫度10~13℃，保鮮期可達2星期，5%CO2大氣貯存可延遲胡瓜黃化。

食用山蘇與觀賞山蘇有何不同？

山蘇除了觀賞亦可供食用，供食用的部位其實是它的嫩葉，附件檔案為花蓮區農業改良場出版有關山蘇花栽培全集，內文包括品種說明，希望對您有幫助。

您詢問有關農村建改，推測應是指農村再生？若是，建議您可請當事人就近洽詢農委會水土保持局臺南分局，電話06-2684367，地址：臺南市林森路1段316號。也可連結水土保持局農村再生專屬網 http://rr.swcb.gov.tw/ ，可查詢農村再生相關議題。希望這些資訊對您有幫助。

在農試所網站上之新開發技術中有談及馬鈴薯健康種苗繁殖技術，請問： 1、這是由北/中/南/東哪個單位，哪個部門所開發，對話窗口為何？ 2、如何取得以此技術所培育之健康種苗？

國內馬鈴薯目前仍維持健康種苗三級繁殖制度，簡要說明供應鏈如下： 1、從組織培養、基本種至原種階段，委由農委會種苗繁殖場(電話04-2581131)生產。 2、原種及採種階段則分別由台中市的豐原區農會、后里區農會、潭子區農會、神崗區農會、嘉義縣六腳鄉農會、嘉義縣崙尾果菜運銷合作社、雲林縣豐榮合作農場等採種單位量產。如您需要馬鈴薯健康種薯，可直接向上述農會或合作社場洽購。

我想種植少農藥少肥料的溫室彩色甜椒，但完全沒經驗，如何獲取相關資訊？另外想請求農改場之協助，從種植前的土壤改善，檢測，及種植技術例如害防治等等的注意事項，經驗，及如何加入吉園圃的認證的方法.....或者有相關實務學習的課程是否能通知我。

1.合理化施肥相關資料可先連結本場出版刊物瀏覽或自行下載閱讀(http://book.tndais.gov.tw/Brochure/brochure.htm)。 2.本場為農民提供免費土壤檢測服務，採樣方法請參考本場網站資料(http://192.168.1.6/Soil/service.htm)，除了正確採樣，記得土壤樣品要寫上姓名、電話、地號、.....(詳網站說明)。 3.如何加入產銷班？除了可就近洽詢在地農會，也可電本場農業推廣課農業經營研究室由專人為您說明(06-5912901轉分機208)。 4.如何加入吉園圃認證？除了可就近洽詢在地農會，也可電本場作物環境課植物保護研究室由專人為您說明(06-5912901轉分機302)。 5.至於學習課程，可於明年2月以後連結至農委會農糧署農民農業專業訓練網(http://agrtrain.afa.gov.tw)，查詢明年度的農民農業專業訓練相關訊息及報名辦法，並於該網站線上報名。 6.種植前先施用有機肥是正確的，有關土壤管理與有機肥相關問題，可電本場作物環境課土壤肥料研究室由專人為您說明(06-5912901轉分機328)。 7.當您不知要詢問的問題屬於何單位承辦時，可電本場農友暨消費者服務中心為您轉接相關人員(06-5912901轉分機203，或直撥06-5912905)。

請問愛玉子除食用外,是否有其他用途？何處可找到較多相關資料

愛玉子除食用外是否有其他用途,我們並不清楚,非常抱歉.林業試驗所有愛玉子之相關研究,建議上林試所網站蒐尋

敝人打算在山上種植狗尾草（通天草)，請教有關種植狗尾草如何栽培管理.

狗尾草屬禾本科植物,一般民間視為草藥,本場無從事此方面的研究.無法提供相關資料.

請問那裏可買到絲瓜水?

嘉義縣中埔鄉農會有售,電話:05-2532201。

自家農地目前種植疏果.如要申請農場登記,須如何辦理?

農場登記業務由縣政府主辦,相關申請手續及應備文件請向台南縣政府農務課農場登記主辦人何實貞洽詢,電話 : 06- 6322231轉5315

本人有一塊農地休耕,想種百慕達草,假儉草,可否提供栽培管理技術?

有關草類(牧草)栽培技術,建議洽畜產試驗所,電話: 06-5911211

本人飼養蠶寶寶,家住台南市,哪裏可購買大量桑葉?

台南縣下營鄉有較大面積推廣種植,可洽下營鄉農會,電話:06-6898496

本人報名農村青年中短期農業專業教育訓練班,該如何查詢報名錄取情形?

可上農業易學網查詢. Http://agrapp3.coa.gov.tw:7001/resource/jsp/index.jsp

本人想種植黃麻,以做教學之用,何處可以買到黃麻種子?

目前已少有人種植,可向農試所國家作物種原中心查詢.

索取咖啡栽培管理書籍

本場無相關研究資料可供參考。

可否協助桑椹種原鑑定?

本場無法協助鑑定,有關作物種原鑑定部分可洽台灣大學農藝系林順福教授。

請問蜂膠產品如何選擇購買？

本場無相關研究可供參考,可向苗栗區農業改良場洽詢。

龍眼花之功效為何？想要租冷凍庫或自建冷凍庫是否有相關的補助款嗎?是否有其他農業相關補助款可以申請嗎?

有關龍眼花之功效，經查台灣普綠出版部薛聰賢編著「台灣蔬果實用百科3」第55頁，龍眼花可治白帶及各種淋症。有關農業補助建議至行政院農業委員會網站（http:/www.coa.gov.tw/12/index2.html）查「50.行政院農業委員會主管計畫補助標準」，可知各項補助項目及標準，至承租冷凍庫或自建自用冷凍庫恐無法獲補助

想要了解有關藥用植物通天草（狗尾草）之品種、生長習性、栽培管理及病蟲害防治方法？

有關詢問藥用植物通天草（狗尾草），因無相關資料無法解答，建議洽詢台東區農業改良場（www.ttdais.gov.tw 電話：089－325110）