食安問題喚起了消費者的消費意識，消費者開始對所吃的食物從何而來、農產品生產過程、如何選購安心食材等議題高度關注。2007年開始，行政院農業委員會即推動「產銷履歷農產品制度」，強調安全、永續、公開、可追溯等核心價值，並且有嚴謹的國際第三者認驗證體系把關。

為使社會大眾瞭解產銷履歷對食品安全之重要性，讓消費者更瞭解從農場到餐桌的安心系統，期盼藉由生產端的努力灌溉與消費端支持，共同營造健康美麗的產銷履歷新飲食生活，也更確保台灣農業環境的永續經營。

本場輔導的部分通過驗證之團隊，因而取得進入知名通路賣場銷售之門票，甚至以穩定契作價格供應，提升團隊產品價值與長期利潤。

104年

104年辦理產銷履歷研習訓練1場次，合計參加人員76人次。另外輔導相關產銷班（或產銷團體）研提產銷履歷相關計畫，與實施水果、蔬菜、稻米、雜糧特作等品項之產銷履歷，並於產銷履歷追溯網登錄相關產銷資訊，至104年底計有286個產銷班隊（或產銷團體）、面積約3,177公頃通過產銷履歷驗證，取得驗證證書。

105年

105年持續輔導相關產銷班（或產銷團體）研提產銷履歷相關計畫，與實施水果、蔬菜、稻米、雜糧特作等品項之產銷履歷，並於產銷履歷追溯網登錄相關產銷資訊，至105年底計有352個產銷班隊（或產銷團體）、面積約3,566公頃通過產銷履歷驗證，取得驗證證書。

106年

106年持續輔導相關產銷班（或產銷團體）研提產銷履歷相關計畫，與實施水果、蔬菜、稻米、雜糧特作等品項之產銷履歷，並於產銷履歷追溯網登錄相關產銷資訊，至106年底約有385個產銷班隊（或產銷團體）、面積約3,900公頃通過產銷履歷驗證，取得驗證證書。