新勇坡友善農業教育園區


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嘉寶果

中文名:嘉寶果

英文名:Jaboticaba

學名:Myrciaria cauliflora (Mart.) O.Berg

科名:桃金孃科Myrtaceae

別名:樹葡萄、木葡萄

原產地:巴西

植株類型:常綠灌木

嘉寶果由英文名Jaboticaba 直譯而來,英名有果皮厚之意思,其學名拉丁文cauliflora指枝幹上開花結果特性,由於果實成熟呈暗紫色似葡萄滿掛於枝幹上,故又稱「樹葡萄」。

葉:葉對生,長卵形或長橢圓形,先端尖,新葉淡紅色,成熟葉深綠色。

花:幹生兩性花,雄蕊多數,花托筒與子房連生,花柱細長,盛花時可見細緻綿密白花佈滿枝幹,花期3-4月及8-10月。

果:圓型漿果,形似葡萄,隨成熟度增加,果實由淡綠色、紫色、深暗紫色變化,果皮亦愈趨光亮,果肉白色半透明,多汁且甜,產期4-6月及9-12月。

用途:鮮食、加工製水果酒、酵素、果汁、冰淇淋及糕餅餡料、植株可做盆景及庭園用樹。

嘉寶果的葉片

嘉寶果的葉片

嘉寶果的花

嘉寶果的花

嘉寶果的果實

嘉寶果的果實