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行政院農業委員會臺南區農業改良場

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新勇坡友善農業教育園區

龍眼

中文名:龍眼

英文名:Longan

學名:Dimocarpus longan Lour.

科名:無患子科Sapindaceae

別名:桂圓、龍目、福圓、牛眼、圓眼

原產地:中國大陸

植株類型:常綠喬木

果實去皮後剔透晶瑩漿白色,隱約可見內部黑色種子,極似眼珠,故名「龍眼」,是亞熱帶特色果樹之一,因營養豐富,自古即受人們喜愛,視為珍貴之補品,臺灣中南部地區廣泛種植。

葉:偶數羽狀複葉,小葉4~6對互生,長橢圓形,葉面光澤綠色。

花:頂生圓錐花序,具單性花與兩性花,小花白玉色,芳香富蜜汁,花期3~4月。

果:果實球形,果皮黃褐色,粗糙不開裂,假種皮白色透明,肉質多汁,甜美可食,產期7-8月。

用途:鮮食、加工製成龍眼乾、庭園樹、行道樹,龍眼花是很好的採蜜蜜源。

龍眼的葉片

龍眼的葉片

龍眼的花

龍眼的花

龍眼的果實

龍眼的果實

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