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編制及專家名單

王柏蓉

 

職稱:助理研究員王柏蓉

考試:97年高等考試3級農業技術類

學歷:國立臺灣大學農藝系碩士(農藝學系)

經歷:台東區農業改良場作物改良課雜糧研究室 助理研究員

          台中區農業改良場作物改良課稻作與米質研究室 助理研究員

          台南區農業改良場作物改良課蔬菜研究室 助理研究員

 

研究成果:

一、國內期刊論文

1.  王柏蓉、陳振義 2013 小米新品種臺東9號之育成  臺東區農業改良場研究彙報23: 17-34。

2.  林家玉、王柏蓉、丁文彥 2014 利用簡單重複序列(SSR)分子技術鑑別小米品種 臺東區農業改良場研究彙報24: 35-46。

二、 國內研討會壁報論文

1. 王柏蓉、丁文彥、陳振義 2012 優質水稻臺東33號及特色作物小米臺東9號新品種之育成  101年試驗研究推廣成果暨農業機械發展研討會專刊 p.5-9 臺東區農業改良場編印。

2. 王柏蓉、張松彬 2012 小米種原性狀歧異度及遺傳歧異度研究 101年作物科學講座暨研究成果發表會 台北:台灣大學。

3. 王柏蓉 2014 儲存時間對硬秈品種米粉絲加工適性之影響 103年度臺中區農業改良場102年度科技計畫研究成果發表會論文輯 行政院農業委員會臺中區農業改良場特刊第129號 p.22-32。

4.王柏蓉、洪梅株、楊嘉凌、李健捀 2015 最「稻」地的米質研究史 行政院農業委員會臺中區農業改良場遷場30周年紀念專刊 行政院農業委員會臺中區農業改良場特刊126號 p.58-61。

5.王柏蓉、楊嘉凌。 2015。品種與儲期對硬秈米粉絲加工適性之影響  中華農藝學會104年度年作物科學講座暨研究成果發表會P-11,屏東:國立屏東科技大學。

6. 王柏蓉、楊嘉凌。 2015。國產良質米與進口米之冷、熱飯差異特性比較  中華農藝學會104年度年作物科學講座暨研究成果發表會O3-4,屏東:國立屏東科技大學。

7.王柏蓉、楊嘉凌。 2016。臺稉9號新舊米飯食用品質檢定方法之比較  中華農藝學會105年度年作物科學講座暨研究成果發表會O2-3,台北:國立台灣大學。

8. P.J. Wang, J.L. Yang, and M. C. Hong, 2014, Impact of varieties, cropping seasons and storage time on processing quality of high amylase indica rice, 2014 Rice Proceedings International Conference. Nov. 24-26, 2014, Pingtung, Taiwan

三、推廣文章

1.王柏蓉、楊嘉凌  2014  米粉老鄉在楓坑—漫談楓坑米粉  臺中區農情月刊  第174期第1版 行政院農業委員會臺中區農業改良場發行。

2. 王柏蓉、楊嘉凌  2014  健康米食新思量—升糖指數  臺中區農情月刊  第175期第1版 行政院農業委員會臺中區農業改良場發行。

3. 王柏蓉、楊嘉凌  2015  國產好米選購指南  臺中區農情月刊  第187期第1版 行政院農業委員會臺中區農業改良場發行。

4.王柏蓉、楊嘉凌  2016 加工硬秈稻米新品種--台中秈 197 號  臺中區農情月刊  第203期第1版 行政院農業委員會臺中區農業改良場發行。

5.王柏蓉  2016  硬秈稻米品種儲存期的加工品質變化  臺灣多樣化的水稻品種及硬秈稻米生產現況  臺灣加工秈稻產業現況與展望  臺中區農業專訊 94: 20-24。

6.王柏蓉  2016  碗粿面面觀臺灣多樣化的水稻品種及硬秈稻米生產現況  臺灣加工秈稻產業現況與展望  臺中區農業專訊 94: 25-26。

7. 楊嘉凌、鄭佳綺、王柏蓉、吳以健  2016 臺灣多樣化的水稻品種及硬秈稻米生產現況  臺灣加工秈稻產業現況與展望  臺中區農業專訊 94: 4-11。

8. 吳以健、王柏蓉、楊嘉凌  2016  鏈結硬秈稻米生產與加工之產業鏈  臺灣多樣化的水稻品種及硬秈稻米生產現況  臺灣加工秈稻產業現況與展望  臺中區農業專訊 94: 17-19。

9.王柏蓉  2017  純米米米粉好處多,如何辨別有撇步  臺中區農情月刊  第209期第1版 行政院農業委員會臺中區農業改良場發行。

10.王柏蓉  2017  國際稻米研究所米質與營養中心參訪手札  臺中區農情月刊  第214期第1版 行政院農業委員會臺中區農業改良場發行。

11. 王柏蓉、鄧執庸、陳明芬  2019 提升糧食自給率之臺灣多元米製產品研發  臺中區農業專訊 第 106 期 p.7-10。

12.王柏蓉  2019國際稻米種原之升糖評估策略  臺中區農業專訊 第 106 期 p.15-18。

13.王柏蓉  2020 最熟悉的果菜最陌生的窗台小精靈-盆栽番茄  園藝之友 198 期 p. 52-55。

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